【ふるさと納税】純米酒「平群」＆豆腐屋さんの珍味セット
豆腐工房「我流」のご主人が丹精込めて作った珍味シリーズの中から、「これは日本酒に合う！」とオススメの2品を、純米酒「平群」とセットにしました。
●純米酒「平群」 平群町産の「ひのひかり」を原料米に100％使用。
15度、辛口の日本酒です。
●大和うに 豆腐を発酵させ、奈良の地酒の酒粕と練り合わせることで、瓶うにのような香りと味わいを醸し出します。
そのままお召し上がりになるか、タケノコやわらびなどの春野菜、イカやアサリなどの海鮮系と和えてもイケる、プロの料理人が太鼓判を押した一品です。
酒粕の香りと発酵とうふの酸味・風味をしっかりつけています。
●大和ふぅるぅ 中国の伝統的な国民料理である腐乳を日本風にアレンジした発酵食品。
高級な中華料理店などで調味料として使われている辛味の効いた腐乳は、お里は違いますがコチュジャンに似た味わいです。
発酵によるクセのある風味を、柑橘系の植物・大和橘の香りで飛ばしています。
植物性なのにコクがある、通好みの一品です。
古代硬豆腐をゆっくり発酵させ、唐辛子と大和たちばなを使い、クセを和らげキリッと辛味で整えています。
※商品の特性上、発送までお日にちを頂く場合がございます。
提供：道の駅へぐり、豆腐工房 我流 【加工食品】 ・名称：瓶詰豆腐(大和うに) ・内容量：100g×1 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：冷暗所(開封後要冷) ・原材料： 大豆(国産)・酒粕・瓜・ひしお(大豆、大麦、麹菌、塩)・みりん・米油(国産) ・販売者：豆腐工房我流(奈良県生駒郡平群町吉新1-3-10) ・名称：大和ふぅるぅ ・内容量：100g×1 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：冷暗所・開封後要冷 ・原材料：大豆(国産)・ニガリ・ひしお(大豆・大麦・麹菌・塩)・大和橘 ・販売者：豆腐工房我流(奈良県生駒郡平群町吉新1-3-10) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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